تحقیق در مورد شیر 105 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 105 صفحه
قسمتی از متن .doc :
فهرست
1- چکیده مطالب
2- مقدمه
3- شیر و اهمیت آن
4- تولید شیر
5- شیر شتر
6- ترکیبات کلی شیر
7- اجزای سازنده اصلی شیر
- پروتئین
- چربی
- لاکتوز
- ویتامین ها و نمک های معدنی
8- انعقاد حرارتی شیر شتر
- بحث و نتیجه گیری
9- ویژگی های پروتئین های آب پنیر شیر شتر و آنخور
- خلاصه
- ابزار و روش ها
- آماده سازی Pro های آب پنیر
- کروماتوگرافی سریع مایع پروتئین
-الکتروفوز
- نتیجه و بحث
10- تأثیر عملیات حرارتی به پروتئینهای آب پنیر از شیر شتر
- ابزار و روشها
- توزیع نیتروژنی
- بحث و نتایج
11- پنیر
- تهیه پنیراز شیر شتر
- تهیه و استفاده از محیط کشت لاکتیک
- افزودن کپک های عمل آمده پنیر
-دو روش برای تلقیع اسپور قارچ
12- مراحل پرورش و تهیه پنیر
- لخته شدن
- خشک شدن
- بعمل آوردن
13- تکنولوژی تولید انواع پنیر اصلی( پنیر روستایی، پنیر تازه)
- لخته شدن
- خشک کردن
14- تکنولوژی ساخت پنیر نرم
- لخته شدن
- خشک شدن
- بعمل آوردن
- 3 طبقه بندی پنیر نرم
15- تکنولوژی ساخت پنیرسخت و نیمه پخته
-لخته شدن
- خشک شدن
- بعمل آوردن
16- تولید پنیر DOMIATI
- روش ها و مواد
- تولید پنیر
- آنالیز شیمیایی
- بازده میزان پنیر حاصل
- ارزیابی حسی
17- تولید و توصیف کره شیر شتر
- نمونه های شیر
- کشت آغازگر
- جداسازی کره و کره گیری
- بررسی کره
- کروماتوگرافی اسیدچرب
- سانتریفوژ کردن و کره گیری
- ثبات کره
- تحلیل اسیدچرب
- خلاصه تکنولوژی تولید کره
- نتیجه و بحث
17- مشکلات و دیگر لذایذ شیر
سایر محصولات :
تحقیق در مورد شیر 105 ص
تحقیق در مورد شیر 105...
پاورپوینت anfor maticپاورپوینت anfor matic...
پاورپوینت تکنیک های آزمایش نرم افزارپاورپوینت تکنیک های آزمایش نرم...
تحقیق درباره تأثیر آموزش سبک حل مسأله بر میزان حرمت خود نوجوانان سنین 12 تا 13 ساله دارای مشکلات رفتاری ارتباطی با فرمت وردتحقیق درباره تأثیر آموزش سبک حل...
تحقیق درمورد بررسی ایمن ترین مسیر از منظر نرخ تصادفات 176 ص با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی ایمن ترین مسیر از...
دانلود تحقیق معماری خراسانیدانلود تحقیق معماری خراسانی...
تحقیق در مورد شعر و سیاست 187 صتحقیق در مورد شعر...
تحقیق درباره بیکاری با فرمت وردتحقیق درباره بیکاری...
پاورپوینت anesthetic renalپاورپوینت anesthetic renal...
مسجد عتیق شیرازبه زبان انگلیسیمسجد عتیق شیرازبه زبان انگلیسی...
پاورپوینت جابجایی اسپرم ها در دستگاه تولید مثل ماده چگونه انجام می شود؟پاورپوینت جابجایی اسپرم ها در دستگاه...
تحقیق درمورد بررسی انواع سازماندهی از دیدگاه مدیریت و جایگاه آموزش عالی در آن با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی انواع...
تحقیق در مورد شرکت تولید آب معدنی و خدمات رسانی آن 56 صتحقیق در مورد شرکت...
دانلود تحقیق معماری باروکدانلود تحقیق معماری باروک...
تحقیق درباره بیش با فرمت وردتحقیق درباره بیش با فرمت ورد...
پاورپوینت anfolanzaye khokiپاورپوینت anfolanzaye khoki...
تحقیق درمورد بررسی انرژی اتمی در جهان امروز با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی انرژی اتمی در جهان...
تحقیق در مورد شن های روانتحقیق در مورد شن های روان...
تحقیق درباره بیماری های معده و دئودنوم با فرمت وردتحقیق درباره بیماری...
پاورپوینت تکنیک های پیشرفته شمارش تکنیک های پیشرفته شمارشپاورپوینت تکنیک های پیشرفته شمارش تکنیک...
دانلود تحقیق معماری سفارشیدانلود تحقیق معماری سفارشی...
پاورپوینت anesthesiology introductionپاورپوینت anesthesiology introduction...
تحقیق در مورد شرکت آچاچی 88 صتحقیق در مورد شرکت...
تحقیق درمورد بررسی امکان پذیری طراحی و ساخت قالب‌های فورج مدولارMODULAR با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی امکان پذیری طراحی و...
دانلود فایل روت گوشی سامسونگ گلکسی اس 7 مدل Samsung Galaxy S7 SM_G930V در آندروید 7.0 با لینک مستقیمدانلود فایل روت گوشی...
تحقیق در مورد شرکت رهنمون فناوری اطلاعات 65 صتحقیق در مورد شرکت رهنمون...
پاورپوینت تینا ساژیناتاپاورپوینت تینا ساژیناتا...
دانلود سورس کد پروژه الگوریتم هافمن کدینگ Huffman پیاده سازی این فشرده سازی با واسط گرافیکی سی شارپدانلود سورس کد پروژه...
تحقیق درباره بهینه سازی مصرف انرژی با فرمت وردتحقیق درباره بهینه سازی مصرف انرژی...
دانلود فایل طرح کنترل آلودگی صوتی در خطوط صافکاری سالن بدنه سازی شرکت ایران خودرو..دانلود فایل طرح کنترل...
دانلود تحقیق معماری چیندانلود تحقیق معماری...
پاورپوینت anfoloanzaپاورپوینت anfoloanza...
تحقیق در مورد شرکت آلومینیومتحقیق در مورد...
تحقیق درباره بهینه سازی مدیریت آزمایشگاه و بررسی عدم تحقق TQM با فرمت وردتحقیق درباره بهینه سازی مدیریت آزمایشگاه...
تحقیق در مورد شبیه‌سازی حرارتی 22 صتحقیق در مورد شبیه‌سازی حرارتی 22 ص...
پاورپوینت anemi hemolitikپاورپوینت anemi hemolitik...
پاورپوینت تکنولوژی فیبرنوریپاورپوینت تکنولوژی فیبر‌نوری...
دانلود فایل تحقیق در مورد نان..دانلود فایل تحقیق در...
دانلود تحقیق معماری مسجد جامع اصفهاندانلود تحقیق معماری مسجد...
تحقیق درباره بهره‌وری میزان تولید و سنجش آن و مفهوم ارزش افزوده با فرمت وردتحقیق درباره بهره‌وری میزان تولید و سنجش...
دانلود رام اندروید 7 سونی XA مدل F3112دانلود رام اندروید...
تحقیق درمورد بررسی الگوی واحد تحقیق و توسعة دانشگاه با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی...
تحقیق درباره بهداشت2 با فرمت وردتحقیق درباره بهداشت2 با فرمت ورد...
پاورپوینت anemiپاورپوینت anemi...
پاورپوینت تولید اهنپاورپوینت تولید اهن...
تحقیق در مورد شرح کلی دیگ های بخارتحقیق در مورد...
دانلود فایل طرح گارگاه چوب بری..دانلود فایل طرح گارگاه...
تحقیق درمورد بررسی الگوی سنی ازدواج در ایران با فرمتwordتحقیق درمورد بررسی الگوی سنی...
تحقیق درباره بهداشت مواد غذایی با فرمت وردتحقیق درباره بهداشت مواد غذایی با فرمت...
پاورپوینت anesthesiologyپاورپوینت anesthesiology...
تحقیق در مورد قارچ 78 صتحقیق در مورد قاره آسیا
تحقیق در مورد فیزیک و فلسفه 34 ص
تحقیق در مورد قاجـاریه کم
تحقیق در مورد فیزیولوژی بالینی 25 ص
GPS چگونه کار می کند؟
تحقیق در مورد کودتای 28 مرداد
تحقیق در مورد نقش دین در کاهش جرایم 11 ص
تحقیق در مورد کربن
تحقیق در مورد روغن زیتون
تحقیق در مورد چاپ افست
تحقیق در مورد تفسیر سوره ملک
تحقیق در مورد روانشناسی تحقیق ، تربیت کردن (برقراری نظم ، انضباط و مقررات)
تحقیق در مورد هدف امام حسین از قیام عاشورا 30 ص
تحقیق در مورد علم اخلاق 28 ص
کلمات کلیدی :شدن خشک لخه شدن شدن بعمل خشک شدن ولید پنیر کره گیری کنولوژی ساخ کنولوژی ولید شیر 105 کنولوژی پروئین
- ۹۶/۰۷/۲۷